后勤管理部开展餐厅安全检查，营造舒适就餐环境

为了进一步加强和规范食堂管理工作，提高餐厅食品安全卫生管理水平，保障师生用餐安全，6月16日上午，济南校区党工委委员、管委副主任郭加书深入餐厅一线开展安全检查。

检查人员重点检查了餐饮公司员工培训记录、安全卫生管理、食品安全突发事件和食物中毒应急处置预案、制度上墙情况、从业人员健康证办理情况、消防设施、食品添加剂使用及管理要点、餐具清洗消毒，以及食堂环境、操作间环境卫生、食品留样及记录、防四害措施、设备安全、燃气设施、用电安全等项目，通过检查督促餐饮公司提高主体责任意识，努力改善餐饮经营环境，保障师生食品安全。

检查过程中，郭加书不断向工作人员询问和了解相关工作开展运行情况，对管理工作中的亮点和特色表示认同和赞赏，对发现的问题和不足进行提醒和指导。他要求后勤各部门要结合上级文件精神，高度重视食品安全和经营安全工作，提高安全责任意识，既要重视设备设施安全等硬件建设工作，又要做好菜品质量和饮食营养等软件工作；既要注重工作操作的实际效果，又要注重工作管理的科学规范，推进日常管理工作制度化、程序化、科学化进程。