为了提高饮食服务中心员工饮食卫生安全意识，做到警钟长鸣，开学之初，按照后勤服务公司要求和饮食中心的员工培训安排，3月11日下午，在109多媒体教室举办食品卫生安全讲座，邀请天桥区卫生监督所李汝奎副所长为饮食中心全体职工进行了食品卫生安全教育。
李副所长首先就食品卫生安全的重要性结合近几年济南市乃至全国发生的食品卫生安全的典型事件做了详细具体的讲述；接着就怎样预防食物中毒及食品卫生安全的基本要求从软硬件方面做了详细讲解，对食品加工过程中的几个关键点进行了重点强调；最后李所长就食品安全规章制度及操作规程进行了做了讲解，要求大家认真学习，严格操作。
饮食中心郑伟道主任对培训进行了总结，强调食品卫生安全是饮食工作重中之重，要求大家提高对食品卫生安全重要性的认识，严格操作规程，认真执行《食品卫生法》，切实做好饮食服务工作，更好地为师生员工服务。
